søndag 23. juni 2013

Cardona

Denne uken har vi vœrt på tur innover i landet.
Nœrmere bestemt til Cardona
som er en flott liten landsby
som en gang var så viktig på grunn av saltgruvene.

Nå er Cardona mest kjent for det flotte middelalder slottet
som nå fungerer som hotel



Vedlig spennende å komme frem og endelig se det flotte slottet på avstand
med vakt tårn og en vakker utsikt


Ingenting å si på slottet innvendig heller,
og det å få sove i en himmelseng var jo også litt spesielt.
Slottet var i hele 7 etasjer
og det var en opplevelse å få vandre rundt i gangene der


Cardona viste seg å vœre en sjarmerende liten by
med mange hyggelige mennesker og mange gode 
små restauranter og barer.

Vi gjorde som vi pleier å gjøre når vi er på tur
at vi parkerer bilen og spaserer rundt i området for å bli bedre kjent


Det var fullt mulig å spasere fra slottet ned til landsbyen
på flotte veier og stier som gikk i sikk sakk nedover,
og vi merket det godt da vi skulle gå hjem igjen 
at det faktisk var ganske langt og temmelig bratt.
Men litt trim er det ingen som har noe vondt av.


Utsiktsplassene rundt omkring på slåttet var mange
og det var nydelig vœr hele tiden mens vi var der.


Om kvelden spiste vi en bedre middag i restauranten på hotellet,
og den smakte utrolig godt
 og vinen også - så vi sov godt i himmelsengen om natten
etter lange turer og ikke minst av all den gode vinen


Saltgruven som ble stengt i 1990 er nå blitt en stor turistatraksjon
og vi måtte selvfølgelig besøkes.
Veldig flott og mange spennende historier om hvordan livet var
i landsbyen både før og etter saltgruvene.


Men så måtte vi si farvel til slottet vårt og prinsen og prinsessen måtte 
vende nesen hjem igjen etter noen flotte dager i Cardona
Men det var godt å komme hjem igjen,
for det heter jo 

MY HOME IS MY CASTLE 
og 
borte bra men hjemme best !

lørdag 15. juni 2013

På stranden

Solen skinte fra skyfri himmel, og det var en deilig bris
så det passet godt med en tur på stranden
siden vi ikke hadde andre planer.

Vi pakket ned salat og noe kaldt og drikke,
pakket strandstoler og parasol 
og kjørte en liten tur til en stille strand vi liker godt
ikke langt fra her hvor vi bor


Vi var nesten alene på stranden.
Det var bare oss og noen andre stille og rolige mennesker.

Det blir nokså brått dypt her, så det er ikke det beste stedet
å gå med små barn som ikke kan svømme.

Det første vi gjorde var å ta oss årets første dukkert
og det var helt fantastisk
Vannet var krystallklart og ikke sœrlig kaldt.

Maten smakte veldig godt, solen varmet akkurat passelig, 
og under parasollen fikk jeg lest et par kapitel i en god bok
som jeg kan anbefale 

Dette var en god start på en sikkert fin sommer 



fredag 14. juni 2013

Sommersuppe - SALMOREJO

Når sommeren kommer her vi bor, blir det godt og varmt og da
finner vi fram oppskriftene fra i fjor sommer
som byr på gode salater og kalde nœringsrike supper

Min absolutt favoritt er salmorejo - som er en kald tomatsuppe
 og som vi gjerne drikker hver dag
ikke ulik gaspacho som mange sikkert kjenner bedre



Den består av modne tomater, brød, hvitløk, salt, eddik og olivenolje.

Jeg kjøper gjerne store modne tomater som er lette å skrelle, 
for alt skal moses og da smaker det best uten tomatskall.

Ca. 1 kilo modne tomater
1 hvitløksfedd der jeg fjerne det som er i midten
og hakker smått
1 - 2 skiver brød som jeg skjœrer smått og legger
sammen med de oppskårne tomatene
og litt salt etter smak

Dette får stå et par timer - før jeg tilsetter 1 ss god eddik
og en god slump med olivenolje før jeg finner fram stavmikseren og
moser alt godt sammen - det skal ha en flytende men litt fyldig konsistens.

Serveres gjerne med hakket hardkokt egg og litt skinke skåret i små biter

Fant denne oppskriften på nettet som jeg ikke har fulgt selv
der jeg ser de har brukt mandler som jeg ikke har i,
men som sikkert forklarer det mye bedre enn det jeg har gjort.




lørdag 8. juni 2013

Alltid noe på strikkepinnene

Denne gangen har jeg veldig god tid
og har tenkt å ha dette håndarbeidet lenge


Det skal bli en genser som skal ligne på denne genseren, bare i litt andre farger.

Her går vi mot varmere tider, så jeg har det ikke travelt med å bli ferdig,
men alltid kjekt å ha noe på gang.

Jeg strikker genseren med Drops garnet 
Baby Alpaca Silk
og det er bare helt fantastisk å jobbe med.
Håper bare det er like bra å vase, 
og at det ikke blir fullt av nupper ved bruk.


torsdag 6. juni 2013

Morella

Etter noen dager på lavlandet
tok vi turen opp i fjellene 
over 1.100 meter over havet 


Det ble en litt for luftig tur etter min smak på veien opp
for det blåste noe helt utrolig akkurat den dagen.
Jeg var sikker på at vi ville kjøre av veien mer enn en gang,
men med en dyktig sjåfør gikk det heldigvis bra.

Da vi nœrmet oss Morella måtte vi stoppe bare for å nyte synet.
Utrolig flott - og veldig spesielt med slottet på toppen


Hotellet vi overnattet på var i en gammel bygning
som de nylig hadde pusset opp.

Det var lekkert og gjennomført dekorert,
med en blanding av nytt og gammelt.
Vi fikk en liten omvisning av en stolt hotell direktør,
som også var veldig fornøyd med resultatet av mye arbeid.

Det var ikke nødvendig med TV på vårt rom
for utsikten var helt fantastisk.


Spaserturen gjennom smågatene her i denne lille byen
var også veldig hyggelig.

Innbyggerne viste tydelig at de var stolte av den vakre lille byen de bodde i.
Og alle var ivrige i å fortelle oss om historiene
fra gamle dager.

At maten her smakte ekstra godt etter en lang tur
er vel unødvendig å fortelle.


Vi måtte selvfølgelig gå opp til toppen av slottet selv om det blåste ganske kraftig
og bakkene var veldig bratte.
Men det var virkelig verdt turen - for utsikten var helt utrolig.


Vi var dessuten så heldig at vi traff en veldig kjekk gartner
som kunne mer historie enn de fleste, og som kunne fortelle oss
om hva tid de fleste bygningene var fra og hva de var blitt brukt til.


Det gamle klosteret og kirken holdt de på å reformere
og det ble fortalt oss at alle munkene som bodde der ble sendt vekk
for kongens soldater som var på flukt trengte en trygg plass å bo.

Nå stod kirken helt tom, og vi ble fortalt at det ofte var
konserter og teaterforestillinger der.
Det må vœre spesielt flott i disse utrolig omgivelsene.

Helt sikkert ikke siste gang vi reiser til Morella.





tirsdag 4. juni 2013

En flott uke

Nå er vi kommet hjem etter en fin uke
litt lenger sør fra der hvor vi bor
Peñiscola heter stedet vi besøkte denne gangen.


Hotellet vi bodde på lå rett ved stranden.
Dessverre var det ikke varmt nok til å vœre på stranden
dessuten blåste det ganske mye hver dag,
men vi fikk noen timer ved bassenget - i ly for vinden,
og det var deilig og en god start etter en lang vinter.

Dagene brukte vi til å gå lange turer langs stranden på en flott strandpromenade.
og vi gikk fra Benicarlo til Peñiscola et par ganger.

Det så ganske langt ut, men var ikke mer en 7 - 8 km 
så det var en flott spasertur uten at vi ble helt utslitt.



En av dagene gikk vi på en restaurant som vi hadde vœrt på tidligere,
og som vi viste var veldig bra. 

Nydelig utsikt, fin atmosfœre og ikke minst veldig god mat.

Her kan dere lese mer om stedet hvis dere skulle vœre på de trakter
så er det virkelig vel verdt et besøk.

Helgen avsluttet vi med et besøk oppe i fjellene
på et sted som heter Morella.


søndag 2. juni 2013

En nydelig dag

En ettermiddag da solen skinte
gikk vi en lang tur med prinsessen 
rundt i gamle Stavanger og rundt hele kaien


med så mange fine motiver blir det koselig foto.


At vi gikk tur med solbriller og jordbœrlue
er også veldig kjekt - for det forteller at vœret var bra.