Deilig havrekjeks - som egentlig heter havreflarn er jeg blitt fortalt !

Nam nam

deilig havreflarn (takk for rettelsen Bodil.... ;-) )

Passer godt til kaffen

eller som pynt på desserten

50 g smør

smeltes i en gryte og alle de andre ingrediensene

helles i gryten etterhvert

2 dl lettkokte havregryn

1-1/2 dl sukker

2-1/2 strøken spiseskje hvetemel

1 ts bakepulver

1 egg

Røren settes med 2 teskjeer på bakepapir

og stekes ved 175 grader i midten av stekeovnen

til de er lysebrune

Hjemme hos oss varer de ikke sœrlig lenge

men kan lagres i en tett boks

slik at de ikke blir myke