onsdag 17. mars 2010

Ny jakke til våren

Nesten ferdig med ny jakke
mangler noen knapper og en 
herlig vårdag så skal den nok bli flittig brukt


Grilling av vårløk
calcotada som det heter
og også et typisk vårtegn her i Catalonia


vårløken blir stekt på grill sammen
med for eksempel god pølser
og blir spist sammen med en fantastisk god saus
som heter romesco
Før vårløken kan spises
må de ytterste lagene fjernes
De blir temmelig svarte under grillingen 
og det kan bli en ganske søl.
Annet tilbehør er grillet landbrød, 
gnidd med hvitløk, tomat og med salt og olivenolje over.
Og selvfølgelig lokal rødvin i passe mengder.

1 kommentar:

Jorunn's hobby sa...

For en koselig jakke!
Ja nå virker det som om temperaturen har forandret seg... Tør vi virkelig stole på at våren endelig er her...?