tirsdag 1. november 2011

Allehelgensfeiring

Etter å ha lest en del på nettet om 

Halloween

Allehelgensdag = Dia de todo los Santos heter det her

eller alle de dødes dag = Dia de todo los muertos som også noen kaller det her

har jeg funnet ut
at selve feiringen nok har mye med kelterne og gjøre,
mens alle tradisjonene med å kle seg ut og ringe på dørene for
å be naboene om noe godt, nok kommer fra Amerika.

Selve tradisjonen med å tenke på våre kjœre som ikke 
er blandt oss lenger, gå en tur på kirkegården for å pynte og tenke på våre kjœre liker jeg godt.

Det med å kle se ut som hekser, skjelletter og det som verre er
har jeg aldri opplevd selv som barn, og kan ikke si det er en tradisjon jeg liker så godt.

Men ser jo at ungene synes det er kjekt,
og da er det sikkert noe som er kommet for å bli.

Jeg er nok en av de som liker tradisjoner veldig godt,
og det jeg liker best med fleste tradisjonene er maten som hører med.


Her i Spania er det en del søte ting som følger med denne allehelgensfesten, 
og en av dem heter her i Katalunia Panellets, og er laget av mandler, sukker og egg.

Jeg har selvfølgelig laget det, og det smakte så godt
at det ikke er flere igjen. (så derfor måtte jeg laste ned foto fra nettet)

Men her kommer en enkel oppskriften på Panellets;

250 gram malte mandler
250 gram sukker
revet sitronskall fra en halv sitron
1 eller 2 egg (det avhenger av størrelsen)
Noen erstatter et av eggene med litt kokt skrelt potet

Alt dette røres sammen, og massen skal vœre litt klissete, men ikke mer klissete enn
at det er mulig å lage noen små boller, eller noen små avlange brød på strørrelse med en
vinkork sånn omtrent.

Bollen pensles med et pisket egg, og kan rulles i pinjenøtter eller hakka mandler.
Deretter stekes dette i ca 10-15 minutter på 170 grader til de blir lyse brune.


Kan samtidig nevne at det har vœrt en lang allehelgens feiring.
Selve allehelgensdag er 1. november som i år falt på en tirsdag.
Derfor har veldig mange tatt seg fri fra fredag - 
og skal ikke begynne på jobb/skole igjen før på onsdag.


1 kommentar:

Turid sa...

Mmmmmmmmmmm-det så godt ut- heldigvis er Allehelgens dag over , så æ slipp å bake. Nyt den nye og helt ferske november .